Product

Calcium propionate

Chemical 
Structure

CAS No. 

4075-81-4

MF

C6H10CaO4

EINECS No. 

223-795-8

MW

186.22

Appearance

White crystal powder or granulate

Purity

Min 99%

Synonyms

bioban-c; calcium propanoate; Propanoicacid, calcium salt;
propionate decalcium;PROPIONIC ACID CALCIUM SALT;
PROPIONIC ACID HEMICALCIUM SALT;
CALCIUM PROPIONATE;Calcium dipropionate

Water Solubility 

1 g/10 mL

Stability

Stable. Hygroscopic

Storage

At cool dry ventilated place

Package

25KG/bag

Usage

Food preservative or additive

Content %   (in dry basis)

≥ 99.0 

PH value of aqueous solution    

7-9 

Insoluble % 

≤ 0.15 

Loss on heating %   

≤ 9.5 

Free acid（in  CH3CH2COOH ） % 

≤ 0.11 

Free alkali（in  NaOH） % 

≤ 0.06 

Fluoride（ F） %     

≤ 0.003 

Magnesium（in  MgO） %  

≤ 0.4   

Arsenic（in  As2O3 ） %   

≤ 0.0002 

Heavy metal（in  Pb）%

≤ 0.001